Amanda Skog

Helluuu!

 

Väljer att anvisa till min nya blogg istället så säger vi adjö till denna :)

 

Tjo.

Nu var det förjäkla längesen jag skrev här. Julbloggen är avslutad för denna gång, och jag funderar på att skaffa mig en helt ny blogg som jag eventuellt kan bli mer aktiv i. Men ja, vi får se. Ska ju örska å :)

 

Annars då? Mår bra psykiskt och sämre fysiskt, vilket har sina anledningar. Längtar tills det blir bättre för jag börjar bli skapligt trötttttttttt nu.

 

Ett nytt år är det också, hoppas det blir lika bra som 2012 :)

Jag har hållit på en sak i tre år nu och egentligen vet jag inte riktigt varför det varit hemligt. Anledningen till att jag inte bloggar här mer än vad jag gör är för att jag har en större, ja, faktiskt en stor blogg som tar vääääldigt mycket tid just nu. 

 

Detta är en julblogg som heter "Amandas jul" och det är tredje året jag driver den. Bloggen har både uppmärksammats på självaste Pernilla Wahlgrens blogg och på blogg.se framsida häromdagen, vilket resulterade i mer än 1000 unika besökare under en dag. Bloggen har mer än 40 olika sponsorer i år och den är ju utan tvekan mer intressant än denna :P

 

Kul nyhet såhär efter tre år va? ;) Klicka HÄR för att komma till bloggen och lägg till den på bloglovin när ni ändå är på G så missar ni inga roliga tävlingar och sånt! 

 

Kvällen som igår skulle innehålla limosuine och stora festligheter slutade istället med att det blev en mindre fest med Jon, Alex och Roberta. Det är klart det gjorde lite ont att se himlen lysa upp av alla fyrverkerier men vafan, hade jag varit där hade jag förmodligen mått lika dåligt som för en vecka sedan, och det är inte värt det...

 

Kvällen igår var i alla fall jäkligt trevlig. Det blev en massa prat, tv-tittande, dansande och alkoholen flödade. Mådde mindre bra inatt, men om några timmar är jag på banan igen ;) Eller...?

 

Just nu har Jon åkt iväg för att handla med Stina så ikväll blir det tacos, glögg och julmust skulle jag tippa på. Imorgon fyller Wynja hela 10 bast så då blir det tårtaaa :)

 

Ha en fin hemvändardag!

 

Bloggen har varit nere i två veckor nu, av den anledningen att jag mått sisådär lika länge. Tänker inte gå in på några närmare detaljer, men jag är förbannat trött på att misslyckas nu. Det känns som att ingenting går min väg. Samtidigt som huset strular så innihelvete så lyckades jag inte med det jag verkligen ville. Jag var så glad, och blev så besviken på mig själv när det inte funkade.

 

Det blev dock betydligt bättre efter ett samtal från pappa igår och jag antar att det bara är att ta nya tag. Jag är dock trött på denna pengafixerade värld och att julen närmar sig är inte längre lika kul när man inte har pengar till det. Men ja, det ordnar sig...det gör det alltid.

 

Nu ska jag försöka ta tag i mitt körkort och även hoppas på att jag lyckas få mer jobb på dagis. Helgerna fram till jul kommer numer att bestå utav en massa glöggdrickande och det är ju alltid något att se fram emot :)

 

Då var det dags då. IDAG börjar livet. IDAG blir jag självständig.

 

Skönt så innihelvete.

Efter att ha haft mer eller mindre ångest i några månader över att inte ha några pengar eller rutiner i livet är jag ju äntligen på banan igen. Jag vet att jag haft tur som fått en heltidsanställning så fort efter gymnasiet men jag tror faktiskt inte att jag hade pallat det arbetslösa livet länge till. Har ju för fan hållit på att bli tokig...

 

Jag måste bara få säga att jag är så otroligt stolt över mig själv. Jag gick in med inställningen att "vill man, så kan man" och nu har jag äntligen fått det jobb jag suktat efter sååå länge. Ni anar inte hur glad jag blev när dom sökte folk. Och gladare blev jag när jag fick ett telefonsamtal, en intervju och sjukt många komplimanger efteråt. Jobbet är MITT och jag är beredd att kämpa STENHÅRT för att ta mig till toppen. Det kommer bli tufft, men ja, VILL MAN SÅ KAN MAN, OCH JAG VILL!!!!!

 

I helgen ska jag och Jon fira med grillat och kladdkaka. På måndag börjar mitt nya liv med allt vad det innebär :)

Nu är en LCHF-blogg klar och här har ni adressen:

 

Wow, längesen nu. Sitter och filar lite på en LCHF-blogg som jag förmodligen kommer uppdatera bättre eftersom mitt liv i princip går ut på mat. Helst av allt skulle jag vilja starta ett eget företag, ett LCHF-café typ. Men eftersom jag varken har kunskapen eller orken så kommer det nog aldrig att ske ;) Men ja, en LCHF-blogg är på gång eftersom många frågar efter mina recept på instagram. HÅLL UUUUT!

 

Dagarna just nu är ganska tråkiga. Jag jobbar då och då men hoppas av hela mitt hjärta att jag ska få det jobb jag verkligen vill ha just nu. Väntar på att telefonen ska ringa och dessa tre veckor kommer gå i snigelfart, utan tvekan. Jag vill, jag vill, jag vill!!!!!

 

Ikväll blir det träning som vanligt, men torsdag och fredag ska jag sitta hemma i skogen och bara njuta tänkte jag :)

Jahapp...tjo!

Veckorna spenderas genom att träna, laga mat och hänga framför datorn. Idag träffade jag Matilda över en fika på finess och sånt är ju alltid trevligt. Fick även ett samtal om jobb imorse så på fredag väntar möte, spännande :) Hoppas verkligen jag kan lyckas få ett jobb snart....helst nyss.

 

Ikväll blir det lugnt antar jag och snart är det ju helg igen också. Måste ta tag i renoveringen i helgen så det blir nåt jäkla vardagsrum snart :)

 

Annars då? Jovars. Haha.

Hellllllu!
Jag bakade LCHF-chokladtårta idag och eftersom folk frågar efter receptet tänkte jag att jag lägger upp det här :)

LCHF CHOKLADTÅRTA:
Chokladsmeten:
90 g smör
1 ägg
0,75 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1,25 dl stevia-strö
1,25 msk kakao
0,5 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
En skvätt vatten eller kallt kaffe

Chokladkrämen:
60 g smör
70 g mascarpone
2 msk kokos
1 msk vatten
1 tsk snabbkaffepulver
1,5 msk kakao
1 tsk vaniljpulver

Gör såhär:
Smält smöret. Vispa ägget hårt och blanda sedan ner alla torra ingredienser med ägget. Häll sist ner det smälta smöret och blanda.
Olja en form och grädda kakan långt ner i ugnen, 175 grader, 15-20 minuter.
Gör krämen - Smält smöret, blanda sedan ner mascarpone och de andra ingredienserna till en jämn smet. Bred krämen över kakan och låt stelna i kylskåpet.

Servera med grädde eller något annat gött!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TJAAA.

Sitter här och äter korv som mamma köpt på marknaden - SATAN I GATAN VAD GOD DEN ÄR!!!!

 

Idag har jag tränat ett pass på Pace och sedan gått i Måga med Nathalie, dubbel träning för mig minsann ;) Sedan ringde även jobbet och ville ha dit mig på fredag och det tackar man ju inte nej till :) Alltid kul med lite jobb!

 

Imorgon fyller Jons pappa i år så det blir firande, dock ingen tårta för mig, SKA vara duktig, så det så!

 

Nä, för övrigt har jag väl inget att komma med...