Broccoligratäng med kycklingfilé och bacon.
Kategori: LCHF/Vikt
Idag gjorde jag en ny LCHF-maträtt - Broccoligratäng med kycklingfilé och bacon.
RIIIIKTIGT GOTT! :)
Ingredienser:
400 g broccoli
4 kycklingfiléer
1 paket bacon (140 g)
1 röd paprika
En gul lök
Ett paket Billinge Ädelost
3 dl grädde
2,5 dl creme fraiche
1 ägg
Riven ost
En klick smör
Vitlökspeppar
Chilipeppar
Salt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka broccolin efter anvisningen på paketet.
Tärna bacon och kycklingfilé och stek sedan se tillsammans.
Krydda kycklingen och baconen med lite vitlökspeppar och chilipeppar.
Hacka lök och paprika och lägg sedan i det med baconet och kycklingen.
Ta en kastrull och häll i en klick smör.
Ha sedan i grädden, ädelosten och creme fraichen. Rör tills ädelosten smält.
Ta i ägget under omrörning. Krydda med vitlökspeppar och salt.
Lägg blandningen av kött och grönsaker i en ugnsform och häll sedan över såsen.
Toppa med riven ost.
Låt den sedan tillagas i ugnen i ca 15 minuter eller tills osten blivit gyllenbrun.
